イギリス人にとってお酒はそのまま飲むものだと思っていたので、店員に｢それは何か｣と尋ねると、その店員はかき混ぜている棒のことを聞かれたと勘違いし、スペイン語で｢雄鶏の尻尾です｣と言った。それ以来イギリスの船員達の間でミックスドリンクのことをテール・オブ・コックと言われるようになり、その後カクテルになった。とあります。vl.5カクテルの種類作り方で大きく４つに分かれます。グラスに直接材料を注ぐ｢ビルド｣、ミキシング・グラスでステアして混ぜながら冷やし、グラスに注ぐ｢ステア｣、材料と氷をシェーカーに入れ冷やし混ぜる｢シェーク｣、バー・ブレンダー(ミキサー)で作る｢ブレンド｣。また、グラスの大きさや量によって、｢ショート｣と｢ロング｣にも分けることが出来ます。｢ショート｣は足のついたカクテル・グラス等に氷をいれず(入れたとしても一個)、冷たいうちになるべく早めに飲み、｢ロング｣は氷を入れて比較的ゆっくりと飲むことの出来るカクテルです。
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